Catégories
Quan Com Tinh Thuong

Le Resto

Créé par un couple d’architectes vietnamiens de Da Nang il y a cinq ans, ce “Resto du Coeur” offre des repas à un prix symbolique aux étudiants, aux travailleurs aux revenus modestes, aux personnes s’occupant des membres de leurs familles hospitalisés (au VN, l’hôpital ne fournit pas de repas aux malades)…

Telle était la situation avant la pandémie…

La Covid-19 et la crise économique de la ville ont perturbé son bon fonctionnement. Ainsi dès mars 2020, l’Amicale BPDN a été sollicitée pour apporter son soutien et pérenniser cette action.

Ci-après les photos prises au fil des jours, et les commentaires de Hong Hue (ancienne Nguyen Hien, co-gérante du restaurant au nom d’ABPDN), en guise de rapport.

.

Le resto avant la pandémie

.

A l’apparition du Covid-19

Distanciation sociale et repas à emporter…
Un nouveau panneau pour un nouveau départ…


Les Cogérantes


Catégories
Quan Com Tinh Thuong

Jan à Dec 2021

18-1-2021

Quán những ngày đầu năm…

20-1-2021

Thực đơn ngày hôm nay.

1-2-2021

Những ngày giáp Tết…
Họ thì chuẩn bị đón Tết, còn tụi em thì ri đây!

6-5-2021

Quán mở rồi đóng, thất thường, tùy tình hình dịch.
Ngày hôm qua họ cho cà tím, bí đỏ. Tụi em xào cà tím, kho chả và nấu canh bí đỏ.
Tuần rồi nhà có việc, em nghỉ, đặt bánh mì 15k/ổ, thêm bịch sữa 6k, họ cũng thích!

3-11-2021
Sau thời gian dài quán đóng vì giãn cách xã hội, QCTT đã mở cửa lại cách đây 2 tuần.
Nghỉ lâu làm lại vừa khó, vừa chậm; không chịu khó là thả tay rồi!
Nói vậy chứ tụi em tới quán là tay chân lia lịa. Tuy làm ít xuất hơn lúc xưa, nhưng mình nói 10h30 phát mà 9h30 có người tới chờ, làm mình quýnh theo!

Thực đơn tuần vừa rồi: 1 hộp cơm, kèm 1 bịch sữa thế canh (vì canh nóng, đổ bao nilon sợ độc).
Canh thì mắc công nhưng rẻ, sữa thì tiện nhưng phải chi nhiều :).
Vừa rồi quán mở lại, tụi em phát cơm và quà (ưu tiên cho người tàn tật).
Một phần gồm có: dầu ăn, mắm, đường, mì gói, cá hộp, gạo.
Người ta lảnh ra, thông báo cho người khác và người tàn tật, xe lăn kéo đến đầy.
50 xuất không đủ chi cả!
Catégories
Quan Com Tinh Thuong

Avril à Dec 2020

20-5-2020

Sáng ni, mì quảng gà và sữa tươi đậu nành, 120xuất, nóng 37 độ nên bà con cũng ưa ăn mì, bún.

27-5-2020

Thực đơn ngày ni, cơm thịt sườn, rau muống xào, sữa tươi (thế canh)

18 & 22 – 6 – 2020

Thực đơn hôm 18-6, thịt xa xíu, rau muống xào.
Ngày ni thịt gà kho với su xào và canh rau ngót, 155 xuất!

13-7-2020

Khâu chuẩn bị. Thực đơn ngày hôm ni: cốt lết, rau muống xào tỏi, họ khen ngon!
142 xuất.

15-7-2020

Hôm ni cơm gà, ngon 🙂

26-7-2020

Sáng thứ 6 phát cơm, nên cuối tuần tụi em làm mì quảng gà, lâu xong.
11h chưa phát, bà con bu đông nên em quýnh, không đeo khẩu trang, không găng tay, về nhà mới biết bệnh viện phong toả!
Sáng hôm đó người trong bệnh viện không được ra lấy cơm nên tụi em không biết, sợ kinh luôn!
Không phát học bổng được đâu vì cách ly xã hội rồi, sinh viên nghỉ học, chừ chỉ lo đói và bịnh!

19-12-2020

QCTT đã mở cửa lại rồi; vắng hơn vì bịnh viện cấm ra, chỉ có mấy người bán vé số hay các bác chạy xe thồ.
Bửa ni tụi em làm bớt xuất vì bịnh viện chưa cho người ra mà quán cũng kẹt tiền.
Em hay đem đồ về nhà nấu cho đở tốn gas. Ví dụ cơm em nấu 10 lon là 3 nồi, Đào nấu 20 lon, rau củ em làm, thịt Đào làm, Nguyệt đi chợ.
Tiền mình ủng hộ là đến tháng 12 nhg vì nghỉ 2 tháng nên sẽ kéo dài thêm tới tháng 2.

31-12-2020

Sắp sang năm mới, em cầu bình an cho mọi người.
Ah, có bửa mình phát bánh mì và sữa là đúng ngày rằm đó!