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BP Burcin 2011

The Brunch

Dehors, il commence à pleuvoir …
Mais dans la maison, tout le monde est au chaud.
On discute de culture au salon …
… de vin à la cuisine
Claude Carrobourg prépare les couverts
Les plats arrivent. Nhu Mai et Thuy Mai démoulent les tartes …
… d’autres plats suivent.
(Le Cháo Gà sera servi en dernier par le Chef. Beaucoup ont pris portion double, voire triple !!)
Après le mot de remerciements de l’Amicale …
… Thierry et Mai Paturle remercient les participants d’avoir redonné à la maison, le temps d’une réunion, son animation d’antan et invitent chacun à y revenir.

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Merci à tous et à la prochaine !

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Photos : NVC, HDBD, MT

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Le Livre d’Or


Après le petit-déjeuner, certains s’attardent à table pour regarder le Livre d’Or des réunions …

D’autres se joignent à eux…

Ohlala ! Đẹp quá!
“Parlant des beautés de notre école, je me rappelle qu’il y avait …”

Nhu Mai Paturle a tout enregistré

Dang Tien (BP60) finit par rejoindre le groupe pour regarder les pages retraçant les premières réunions des ainés, dans les années 80…, du siècle dernier.

Re-lecture, avec ou sans lunettes

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Jour 3 – Tôt le matin …


Bonjour petit veau !
Il paraît qu’il va pleuvoir aujourd’hui … Heureusement que notre Brunch se passe dans la maison

Tôt le matin, Bá Dũng (BP72) s’est occupé de sa marmite de Cháo Gà fermier …

… assaisonné au Nước Mắm Nam Ô, SVP ! Même à Burcin, les membres du bureau d’ABPDN continuent leur petite cuisine pour l’Amicale …

Un grand merci aux charmantes “Valeurs Ajoutées” de la famille BP :
Mme Claude Poignard-Hugette, Mme Nguyen van Chuong-Uyên San, Mme Huynh Do Ba Dung-Thúy Mai

Roger R. réajuste sa pâte à tarte, cette fois-ci “moins” allégée en beurre et en sucre!



“Vas-y Roger, n’aies pas peur, nous ferons le régime après Burcin !”

Waah ! Miam miam!

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L’AGO et le dîner au bord de l’eau


Malgré la fatigue d’une excursion en montagne le matin et un pique-nique aux sandwiches bien consistants, l’AGO de l’ABPDN a démarré dans l’après-midi dans une ambiance bien animée…

Truong Si Hanh (BP71) essaie de convaincre Claude Carrobourg, trésorière, d’encaisser ses cotisations pour les dix années à venir, jusqu’en 2020 !
Longue vie à la Trésorière et à l’Amicale BPDN!


Après l’Assemblée générale, les participants se rendent au restaurant Les Bains, pour un dîner bien arrosé

Thuy Mai et Bich Van



Restaurant Les Bains, au bord du lac

Huguette et Claude Poignard (BP68) nous rejoignent tout droit de Nice

En attendant le café…

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Le pique-nique


Ca fait quand même du bien d’être assis, n’est-ce pas?



Les “ménagères”, visiblement intéressées et amusées par les recettes de Phở et Xôi-ăn-liền “inratables”, partagées par Nguyen Du et Dang Tien

Causerie entre suisses …

Causerie et jeux avec la future génération BP …

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L’ascension de la Chartreuse


Point de départ

L’ascension



Tableau familial réjouissant

Presque arrivées …

Le Monastère de la Grande Chartreuse
L’ordre des Chartreux est un ordre religieux contemplatif à vœux solennels, fondé en 1084 par Saint Bruno et six compagnons. Il prend son nom du massif de la Chartreuse, au nord de Grenoble.

En route vers le pique-nique

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Jour 2 – Préparation

En descendant de la Ferme du Futeau …

Faute de pouvoir commander des lunch-boxes, l’équipe se partage les tâches :
Thierry Paturle rapporte les baguettes de la boulangerie
Les filles font les sandwiches au jambon et fromage…

… les garçons, sandwiches crudités à l’huile d’olive…

… avec des oeufs tranchés au fil par Uyen San

Au fait, combien de sandwiches nous a t-on dit de faire déjà?

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Soirée d’accueil


Tran van Ky (BP67), arrivant de Suisse en vélo, “poussé” par la Société Nationale des Chemins de Fer (SNCF)
Ký portera le maillot ABPDN au prochain Tour de France!

En vue de la préparation des desserts pour le brunch de dimanche, Thuy Mai sélectionne une recette de tarte …

… que Roger exécute avec quelques modifications!

Quelques plats de notre soirée vietnamienne, sans oublier les “must” : cha gio, goi cuon, goi tom…

Bienvenue à la famille Nguyen van Chuong (BP68) de Belgique

Présentation de la fameuse tarte “cuisine légère”, très allégée en beurre et en sucre …

Nhu Mai Paturle paraît toute contente de pouvoir attaquer la tarte!

Verdict de Rose Nguyen thi Huong (BP73) :
“Chu choa! Chua qua la chua!”

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Jour 1 – Le marché

Bonjour petite vachette!
Ce matin nous faisons les courses pour nos 3 jours de réunions.
(Vue d’une des 3 chambres de la Ferme du Futeau)

La rue menant au marché

Légumes de Provence

Des abricots pour une tarte maison

Jeune apprentie rosissant devant le caméra …

L’embarras du choix…

… il ne manque plus que le saucisson au nuoc mam!

Vérification du “cahier des charges” et du budget

Concertation au retour du marché, avant l’arrêt chez le boucher et la boulangère

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Les Charmilles

Nichée en pleine verdure avec vue plongeante sur la vallée, “Les Charmilles” ont accueilli du 15 au 17 Juillet la Réunion BP 2011




Vue du 1er étage

Vue sur la vallée

L’allée des amoureux “Les Charmilles”