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Rencontres

Montréal - Tết Kỷ Sửu 2009


Repas de Tet Ky Sưu, organisé par les pascaliens et les époux des pascaliennes pour leurs bien-aimées respectives.

Bravo BP Montréal !

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Cac ban BP Montreal va cac bạn BP xa-gan than-men,

Sau khi cac BP Montreal hop nhau di an Resto Dai-Han (BP66THanh to-chuc), roi lai di an Mong-Co (BP70LDTam to-chuc), pique-nique nhan-dip BP59 LNhuy tu Phap qua Montreal (PHThinh+BP62TNNu to-chuc), Party Noel 2009 (Nha BP66TCPhuc), di "Cruise Bahamas"(do BP70 NBTin lam dieu-hop-vien), chung tôi 1 nhom BP Montreal đã cung nhau phá lệ, đão ngược vai trò của các ÔNG va các BÀ. Chúng tôi (các ÔNG) đã tổ-chức "Party Tet Tan-Sưu 2009", cac Ong thuc-hien cac viec di-cho, nau-bep, don-dep, trinh-bay..... mo+i cac BA tham-du, khong đễ cac BA mó tay vao. Chung toi vua lam, vua choi, vua cuoi noi pha-tro, vui-ve.... ma van thanh-cong my-man.
So-di chung toi lam duoc viec nay vi chung toi co nhieu "nha^n-ta`i" "xuat-chung" nhu la :

- Dau-bep cha’nh (Chef cook) tai-ba, da tung lam chef tai mot khach-san 5 sao la LQAi (BP66 KimSa)

- Dau bep phu (Assistant Chef) day kinh-nghiem da tung quay (rotir) ca con bo`, con heo ru+ng đe đai ban, do la anh TDHoang (BP66HTHanh)

- Nhung phu-bep day "nhiet-tinh", got khoai, rua rau, thai thit... nhanh-chong, go.n-gan : BP70 LDTam, BP70 NBTin (mac complet nau-bep), BP66TCMinh, BP72LHDung ....

Ngoai ra con co BP59 NNHung tap-su phu-bep voi cong-tac cat banh-mi ra tung khoanh (xin xem photos)

- Nhung boi-ban tre-trung, giau kinh-nghiem .... bu+ng thuc-an, rot ruou... phuc-dich cac BA rat la lich-su, kheo-leo : BP72LHDung, BP66TNHuynh, THTien(BP72THoang Anh) ma cung bi cac BA che^ la "bo^`i gia` qua’ "
- Dich-vu rua-chen-bat, noi-nieu (rat la tan-tinh, sach-se) duoc giao-pho cho BP66TCPhuc va BP59NVChanh.
(Xin mo+ dau ngoac la BP60 THLuong, dieu-hop-vien, cho nao cung thay co mat, nhung that ra chi la "la mouche" doi voi co-xe BPMontreal)

Nhung mon an trong bua tiec, duoc nau rat ngon chua tung thay va trinh-bay rat dep "het xay", gom co :
Khai-vi : ruou Champagne Moet Chandon + banh champagne _ 1-Sup ca-rot
2-Noix de St-Jacques (petoncles) sur lit de cresson
3-Medaillon d’Angus (filet mignon) aux poivres verts
4-dessert banh flan
Ruou vin blanc + vin rouge, chen thu chen tac, rot mo+i nhau da`i da`i.

Sau khi an xong cac mon an Tay, lai an them cac mon an Ta : banh beo, banh bot-loc, banh it.... do BP59 NVChanh thuc-hien (cho co ve la party Tet Ta), roi lai trang mieng bang "chocolat ot"(cay) rat dac-biet do Co BTHa dem tu Phap qua tang cac BP Montreal + nuoc tra sen do BP70 LDTam pha-che.

Chung toi an-uong, vui dua den nua dem (minuit) nen khong con kip ban-bac ve cac sinh-hoat ke-tiep, tuy nhien BP70 LDTam va TDHoang (THanhBP66) hua se to-chuc Party Mua He. Co nguoi neu ra y-kien BP Montreal to-chuc Dai-hoi BP 2010, nhung chung toi con do-du vi chua biet chac-chan co ai den tham-du hay khong ?
Chung toi ke-le dong-dai de "khoe" thanh-tich sinh-hoat cua cac "ONG" BP Montreal va chia se kinh-nghiem voi cac ban BP tren the-gioi mong rang cac ban BP o+ khap moi noi (nhat la BP Paris, Cali, DC, Texas ...)se phat-huy sang-kien vui-choi voi chung toi va trao-doi kinh-nghiem voi chung toi, nhom BP Montreal.

Than-ai chao tat-ca cac ban.

THLuong BP60

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